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云茶产 业化发展路在何方

云茶产 业化发展路在何方

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发布时间:
2017/08/16 17:42
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  【今日视点】云茶产 业化发展路在何方
                                    2017-08-15 08:41:14 来源: 云南网(昆明)
                               (原标题:【今日视点】云茶产 业化发展路在何方)
                                 记者 王淑娟
背景
    今年入春以来,我省加大品牌宣传,加强技术指导,春茶总 体上保持了面积稳定、产量略增、单价上扬、产值增加、茶农增 收的良好发展态势。在7月28日举行 的第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会(以下简称“茶博会”)上,业界专 家学者对茶产业的未来发展进行了分析研判。
 

话题
    茶产业 目前面临的问题是哪些?如何实施“千亿云茶”产业发展计划?如何保 证产业持续健康发展?茶博会上,各方进行了探讨交流。
 

看变化 大众消费激增 云茶尝试触电上网
    以往茶博会上,动辄上 千上万的普洱茶是焦点,看的人多买的人少。今年茶博会上,各大品 牌茶企纷纷推出亲民价位的产品。云南六 大茶山茶业股份有限公司区域经理介绍,今年以来,从线上到线下,再到展会,云茶中 低端大众品饮消费激增。这表明,云茶的 市场认可度明显提升,除专业 的高端品饮人群外,越来越 多的消费者已经认可云茶。展会现场,不少市民满载而归,“现在喝 茶的人越来越多,茶博会 上集中展示了各大品牌产品,性价比 高的产品也越来越多。今天买了不少,自家留一些,其他送 给省外爱喝普洱茶的朋友们。”市民张先生说。
    传统线 下体验店一直是普洱茶销售的主要路径,随着人 们消费习惯的改变,如今,普洱茶 销售商大都紧跟网络时代发展的浪潮。在茶博会上,几乎所 有品牌企业都有网店,有的还 专门组建了线上营销部门。大益集 团营销中心市场推广部部长谢海锋说:“大益这 几年加大了对线上销售的力度,查看销售数据,近几天 的普洱茶类销售冠军都是大益,越来越 多的消费者通过线上平台认识了普洱茶。”业内专家表示,普洱茶 在线上平台销售量迅速增加,也说明 普洱茶已经进入大众品饮时代。
    云南省 茶产业电子商务公共服务中心负责人司祥龙表示,近几年,云南众多茶企、茶商和 茶农们尝试借助互联网营销、管控、服务,开启了茶产业“互联网+云茶”的新探索,对提升 云茶品牌的知名度和市场份额起到了较好作用,但云茶 企业电商整体发展水平还不高,在供应 链整合及客户服务体系上仍显不足,许多茶 企电商在竞价过程中以低价取量,规模体量还不大,这些都 影响了云茶电商市场的健康可持续发展。

说议题 分析普洱茶库存 谨慎增加茶园面积
    茶博会 期间举行的云南省普洱茶产业发展专家座谈会上,“普洱茶 目前库存量究竟有多少”的问题 引起了各方热议。
云南大 学生物系教授高照坦言,目前,云茶产量快超过40万吨/年。眼下,云茶产 业最大的问题不再是如何拓展种植面积,而是如 何将云南优质茶叶销售到世界各地。如何宣传云茶,关键是 了解真实的普洱茶库存量。
    “东莞一 老板家里就有存茶7000吨。”这样的案例不在少数,会上不 少专家学者表示,沿海一 带商人有大量囤积普洱茶的习惯,这些存 货若再次进入市场将对后市产生影响。与此同时,各收藏爱好者、各茶山 拼配所需的存茶等总和计算后,库存100万吨并 非是行业内的夸大预估。
    省农业 厅厅长王敏正表示,根据农 业部提供的信息显示,今年全国有10%的茶叶过剩。全省各 级农业茶业主管部门积极研判发展形势,加大品牌宣传,加强技术指导,我省春茶总 体上保持了面积稳定、产量略增、单价上扬、产值增加、茶农增 收的良好发展态势。在云南,尽管产销两旺,春茶价 格也出现明显上扬趋势,但也有 少部分区域茶不好卖的情况,这也和 农业部公布情况基本相符。未来,如何规 划云茶产业的种植面积、销售渠道等成为关键。
    据统计,截至5月31日,我省茶叶种植面积615万亩,采摘面积580万亩,较去年同期均增加5万亩,分别增0.81%和0.87%;春茶总产量15.5万吨,同比增产0.66万吨、增4.47%。针对市 场上的库存以及我省种植情况,高照认为,不应当 过多发展种植面积,种植比例控制在绿茶40%、普洱茶30%、红茶30%最相宜。云南自 然资源得天独厚,除了普洱茶外,大力发 展红茶等品类有望与国际知名品种茶叶比拼。王敏正认为,今后要 站在产业互联的角度去拓展云茶产业,稀缺古 树茶与台地茶各走各的路,将云南 独特的优势资源转化为优质农产品,进一步 扩大其销售范围。
 

话未来 推进“千亿云茶” 专家呼吁打造品牌

    今年是“千亿云茶”产业发 展计划落地实施的第一年,省政府 成立了云南省加快推进茶叶和核桃产业发展领导小组,由省政 府分管领导任组长,省级10多个部门领导为成员,开创了 多部门联合推动茶产业发展的先河,为做大 做强云茶产业奠定了坚实基础。同时,积极争取农业部、财政部投入资金1亿多元,整合省级财政资金5000万元,启动了 一批现代农业茶叶产业示范园、茶叶有 机肥替代化肥示范县、茶叶绿 色高产高效示范县、一二三 产融合示范区等重点项目,投入力 度再创历史新高,为产业 发展提供了强大的项目资金保障。
    针对云 南名茶开辟蓝海的问题,业内专 家几乎一致认为应该在品牌建设上更上一层楼。中国品 牌建设促进会理事长刘平均说:“云南农 业要抓住供给侧结构性改革的机遇,云茶产 业要加强品牌引领作用,打造品牌的微笑曲线,让云茶 价值向高端攀升;打造品 牌的同时注重打造产业集群,聚合有 影响力的云茶品牌,合力打 造并参与国际竞争。”
    王敏正介绍,今年云 茶产业品牌建设迈出了新步伐。“普洱茶”公共品牌价值达60亿元,跃居全国第一,被评为“中国茶 叶十大区域公用品牌”;“滇红茶”公共品牌价值达18亿元,被评为“中国茶叶优秀品牌”。勐海县、凤庆县先后建成“全国普 洱茶产业知名品牌创建示范区”“全国滇 红茶产业知名品牌创建示范区”,云茶品 牌影响力明显提升。
    下一步,我省将紧紧围绕“千亿云茶”发展目标不动摇,坚持以 推进云茶产业供给侧结构性改革为主线,继续在“绿色、优质、健康”六字上深挖潜力、作好文章。推进“绿色化”就是以 有机肥替代化肥试点和高标准生态茶园建设为抓手,开展“有机茶培育基地”认证认定,推动云 南茶产业绿色发展,将云南 建设成为全国最大的有机茶生产基地;推进“优质化”就是制 定从茶园到茶杯的全产业链标准体系,实施品牌发展战略,强化“三品一标”认证认定,围绕云 茶的独特优势和特点,强化科技支撑,不断提升“云茶”品质;推进“健康化”就是树 立发展环境要健康、加工工艺要健康、存储环境要健康、文化宣传要健康、品牌打 造要健康的理念,推动云 茶产业健康发展。

(原标题:【今日视点】云茶产 业化发展路在何方)
本文来源:云南网责任编辑:王晓易

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